La taille a commencé

Publié le 8 Janvier 2023

Cette année nous allons tailler les vignes les plus gelives en deux fois. Les sarments fructiferes seront totalement taillés après la période des gelées. Ce qui devrait permettre de retarder la pousse des bourgeons et donc d éviter les gelées de printemps.

Les sarments seront broyés dans la parcelle afin d apporter de l humus au sol.

Première taille dans notre parcelle de Petit Chablis

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