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Top articles
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Millésime 2015 : c'est parti !
En ce mois de Mai, la vigne pousse très vite, les premières grappes sont désormais visibles... nous commençons le relevage des fils pour palisser la vigne.
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Le journal Le Monde parle de notre Chablis 2013
page XIV
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Decanter attribue 94 points au Léchet 2013
Le magazine Anglais Decanter vient de publier ses notes concernant le millésime 2013. C'est Gérard Basset, meilleur sommelier du monde 2010, qui a dégusté les vins.
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Une médaille pour le Petit Chablis !
Le Domaine Sébastien Dampt obtient une médaille de bronze au concours des vins de Chablis, pour le Petit Chablis "Terroir de Milly" 2012.
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Repos du sol, couvert végétal
Apres l arrachage de certaines vignes, nous semons un mélange de plantes tel que Avoine, Luzerne, Vesce Velue, Sainfoin...ceci afin de nourrir le sol, mais également pour lutter contre les nématodes responsables de la maladie du court noué. Couvert végétal...
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Interview de Ola Bergman
Interview with Sébastien Dampt at Domaine Sébastien Dampt, Milly, Burgundy.
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Biodiversité en Chablis "Fontenilles"
Un jeune lièvre trouve refuge dans une jeune vigne, situé en appellation Chablis. Voici un bon exemple de biodiversité que l'on peut trouver dans nos parcelles. A young hare in a young parcel of my estate, located in Chablis village. A good example of...
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Sébastien Dampt
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Vendanges 2012 / Harvest 2012
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Grands Vins de Chablis
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Caméra embarquée sur la machine à vendanger
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Récolte au Domaine Dampt : remplissage des bennes ...
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Vinification au domaine